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Rohstoffkostenanteile verschiedener Lebensmittel

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Rohstoff des Produktes Endprodukt  Anteil d. Rohstoffes
am Endprodukt 
Kosten des Endproduktes* Kosten des Rohstoffes
Hopfen (0,11%) und
Braugerste (0,33%)
Bier
(im Restaurant)
5%    € pro 0,5 l 0,105 €
Hopfen (0.5%) und
Braugerste (1,5%)
Bier
(im Supermarkt)
2%    € pro 0,5 l 0,016 €
Weizen Weizenmehl 18%    € pro kg 0,081 €
Weizen Brot 5%    € pro kg 0,199 €
Weizen Semmel 2%     € pro Stück 0,006 €
Mehl Brot 12%     € pro kg 0,478 €
Mehl Semmel 6%     € pro Stück 0,018 €
Speiseöl Margarine 50%     € pro 500 gr 0,745 €
Zuckerrübe Zucker 22%     € pro kg 0,253 €
Zuckerrübe Limonade 4%     € pro l 0,048 €
Kartoffel Pommes frittes 14%     € pro kg 0,419 €
Kartoffel Kartoffel (abgepackt) 19%     € pro kg 0,171 €
Milch Vollmilch 40%     € pro l 0,420 €
Fleisch Wiener 25%     € pro kg 1,250 €
Fleisch Toastschinken 35%     € pro kg 2,100 €
Fleisch Extrawurst 25%     € pro kg 2,000 €
Kirschen Kirschen 45%     € pro kg 1,350 €
Erdbeeren Erdbeeren 56%    € pro 500 gr 0,560 €

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